Focaccia é um pão rústico italiano, normalmente finalizado com alecrim. Ele pode ser consumido puro com azeite ou com diversos tipos de patês ou pastinhas como aperitivo.
A nossa versão, claro, não é a clássica, é uma adaptação pro low carb, mas que fica bem gostoso. Vamos lá aprender como que faz?
Ingredientes:
3 ovos
2 cs de azeite
4 cs de farelo de aveia
1 cs de parmesão ralado
Temperos a gosto (sal, pimenta, alho em pó...)
1 cc de fermento em pó
Modo de fazer:
Despeja essa massa num tabuleiro untado, joga por cima mais queijo ralado e ervas de sua preferência. Leva pra assar em forno médio pré aquecido.
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