Fat Bomb

Começando a semana cheia de doçura, vamos a uma receita fácil e rápida do que o pessoal chama de "fatbomb", ou seja, "bombas de gordura"!!! Para quem está em dietas paleo, cetogênica ou Aktins, elas são uma boa opção de doce e de inclusão de gorduras na dieta.

Quando eu vi essa receita num storie do instagram, resolvi fazer e quando comecei a separar os ingredientes, pensei: "Pôxa, mas é muita gordura!!!". Depois, lendo sobre o assunto, percebi que as "fatbomb" são altamente saciantes e energéticas, com a vantagem de ter pouca ou nenhuma carga glicêmica (bem diferente das comidas e bebidas energéticas que se encontra pra vender que são recheadas de açúcar).

Ingredientes:
2 cs de manteiga
2 cs de óleo de coco
1 cs de cacau em pó
1 cs de adoçante da sua referência








Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo para aquecer. Quando tudo estiver dissolvido e homogêneo, desliga o fogo e coloca em forminhas de silicone. Leve ao congelador para endurecer.

Caso queira, pode acrescentar castanhas, nozes, lâminas de amêndoa...